黑椒牛排饭的做法步骤

• 步骤 1：

  全家福

• 步骤 2：

  用锤肉锤将切片的牛肉锤一下（牛肉厚度与牛排店差不多即可）肉放入乘蛋的碗里沾一层蛋清（肉会嫩一点），依次抹入红酒，酱油，盐巴，胡椒粉，胡椒粒，放入冰箱腌制。西兰花用手撕开

• 步骤 3：

  鸡蛋下锅剪，西兰花用水抄一遍撒少许盐

• 步骤 4：

  牛肉下锅小火剪4-5分钟起锅前大火煎一下

• 步骤 5：

  烧水加盐巴，酱油，胡椒粒，胡椒粉，白糖，已经用凉水拌开的淀粉，烧开，即黑胡椒酱，浇至饭上和牛排上