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培根加州核桃面包收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 150克
- 酵母 1/2茶匙（3克）
- 鸡蛋 1只
- 黄油 25克
- 培根 3片
- 牛奶 80毫升
- 水 适量
- 糖 1汤匙（15克）
培根加州核桃面包的做法步骤
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步骤 1：
酵母用温水混合均匀，充分溶解，然后将酵母水和鸡蛋混合搅匀。面粉加牛奶、鸡蛋、糖、混合好的酵母水一起揉成软硬适中的面团。
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步骤 2：
揉好的面团盖上湿布发酵好后，分成5份。将美国加州核桃碾碎备用。取一份面团，搓圆，放入一份黄油，再次搓圆。将加入黄油的面团顶端切十字刀，放入切段的培根片，再撒上加州核桃碎。
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步骤 3：
将5个面包胚做好后，再次静置发酵10-15分钟。
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步骤 4：
放入烤箱中以190℃烤30分钟左右即可。
刚出炉的面包香喷喷的，培根和核桃的组合十分美味。
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