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步骤 1:
准备食材:白面包、培根、洋葱丝、罐装番茄丁、车达奶酪、橄榄油、辣椒碎、黑胡椒碎、鸡汤、盐、鸡蛋、食用油、火龙果、黑咖啡。
步骤 2:
白面包切成3cm宽的面包丁,培根切成1.5cm款的片;车达奶酪切成丝。烤箱预热至170度,将切好的面包丁和橄榄油混合拌匀放入烤盘,烤约20分钟,烤至金黄微酥。
步骤 3:
中火加热煎锅,放入10ml油,把培根片煎炒片刻直至香脆,盛出控油。
步骤 4:
锅中留底油,放入洋葱丝翻炒5分钟至图案,再加入罐装番茄丁、辣椒碎,炒至番茄汁略收干。
步骤 5:
将烤好的面包丁、培根、奶酪丝和鸡汤加入番茄丁中,调入盐和黑胡椒碎拌匀,盛入有深度的烤盘中,盖上铝箔纸后入烤箱烤制20分钟。
步骤 6:
步骤 7:
火龙果切成井字格,手冲黑咖啡一杯,配上新鲜出炉的培根番茄烤蛋,开启美好的一天。
烤箱要170度预热20分钟。翻面包丁时中途要拿出来翻一下。罐装番茄丁超市里一般都有卖的,买成品比较节约时间。
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