微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
辣火腿杂疏披萨收藏
浏览 107415
收藏 166
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 200g
- 大蒜5瓣
- 酵母 4g
- 盐 2g
- 白糖 8g
- 胡椒粉 1g
- 洋葱 半个
- 无淀粉火腿 半根
- 温水 90ml
- 橄榄油 15ml
- 马苏里拉 150g
- 熟玉玉米 一根
- 番茄沙司 80g
- 熟青豆 100g
- 红尖椒 150g
- 黄油 少许
- 鸡蛋 一个
- 绿尖椒 150g
辣火腿杂疏披萨的做法步骤
-
步骤 1：
面粉、白糖、酵母混合均匀
-
步骤 2：
加入温水及橄榄油拌匀
-
步骤 3：
揉成面团，盖上保鲜膜发酵至1.5倍左右大即可
-
步骤 4：
煮熟的玉米切下玉米粒，火腿切丁、青豆化冻、尖椒洗净切小段
-
步骤 5：
披萨盘抹上黄油，洒上面粉
-
步骤 6：
发酵好的面团放在披萨盘中推开，并用扎上小眼
-
步骤 7：
披萨酱在饼皮内抹匀
-
步骤 8：
洒上大部分的马苏里拉奶酪
-
步骤 9：
洒上火腿蔬菜等，饼边抹上蛋液，烤箱预热，220度烤15分钟
-
步骤 10：
去除披萨，饼边再抹一次蛋液，洒上其余的尖椒和马苏里拉奶酪，放入烤箱再烤5分钟即可。
