酸菜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，酸菜泡一下不然太咸太酸。其余材料切碎，葱切段。

• 步骤 2：

  热油放入花椒，蒜末，姜末，青椒，翻炒。

• 步骤 3：

  放入泡椒，酸菜炒香。

• 步骤 4：

  倒入适量水，煮开，可以熬一会儿。（放辣椒是因为离不开辣椒）

• 步骤 5：

  放入鱼头，鱼骨煮几分钟。最红放入鱼片。

• 步骤 6：

  放入大葱，起锅。