纸杯戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  将蛋黄和蛋清用蛋清分离器分离

• 步骤 2：

  将蛋黄用打蛋器打均匀，并分三次加入糖粉，并搅拌均匀

• 步骤 3：

  将准备好的食用油加入蛋黄中，搅拌均匀

• 步骤 4：

  将牛奶加入蛋黄中，搅拌均匀

• 步骤 5：

  将面粉用筛子筛入蛋黄液中，十字的方式搅拌均匀，切记不可打圈。弄好后暂时放在一边。

• 步骤 6：

  将蛋清用打蛋器打至发白，并且纹路清晰

• 步骤 7：

  将蛋白和蛋黄搅拌均匀，还是十字搅拌的方式。面糊就这样调好了

• 步骤 8：

  将面糊装入纸杯中，最好是纸杯一半以上，切记不可太满。150度上下火，20分钟左右，大家视情况而定哦……