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赛香瓜-美味甜品收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸭梨 400克
- 黄瓜 150克
- 金糕 100克
- 白砂糖 20克
- 盐 5克
赛香瓜-美味甜品的做法步骤
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步骤 1：
将鸭梨、黄瓜洗净同京糕（金糕）一起切成粗细一样的丝；
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步骤 2：
将鸭梨放入盆中，投入绵白糖腌制约10分钟左右，取出，控净水分；
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步骤 3：
将梨丝码放在盘子中央，用黄瓜丝围边，京糕丝在梨丝上边，上桌前洒上绵白糖即可食用。 忘记写了，京糕就是山楂糕嘿嘿
小贴士
1.刀口精细，三种丝应切得粗细均匀适度；
2.装好盘的成品，应取一只碗扣在上面，上桌时翻开，目的是将三种原料的香味混合在一起，使其香味更加浓郁芬芳；
3.此菜最好现制现吃，放置时间过长，梨的表面会出现褐斑。
