芒果慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  手指饼干碾碎

• 步骤 2：

  黄油隔水加热软化，同饼干碎混合，铺在模具底部。

• 步骤 3：

  去皮去核芒果打成果泥

• 步骤 4：

  淡奶油打发至七八成

• 步骤 5：

  吉利丁片冷水软化，隔水加热至透明液体

• 步骤 6：

  将芒果泥，淡奶油，吉利丁溶液充分混合，制成慕斯液

• 步骤 7：

  倒入慕斯液，冷藏2小时后，再铺一层芒果泥，冷藏两小时即可。