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无油版可乐鸡翅收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅 500g
- 生抽 50ml
- 可乐 400ml
- 姜 少许
- 大蒜 少许
- 料酒 数滴
- 白胡椒粉 少许
无油版可乐鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
第一步，先把鸡翅用清水洗净浸泡10分钟
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步骤 2：
第二步，用料酒，生抽，姜，和白胡椒粉，腌渍20分钟
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步骤 3：
第三步，开火上锅，小火儿热锅（最好是不粘锅），先把鸡翅煎的两面略黄，放入蒜片揙出蒜香味儿，然后倒入可乐和生抽大火烧开，小火儿慢炖至汤汁粘稠即可出锅，放葱花和红椒做为装饰效果更佳，没有的可以省略哦
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步骤 4：
咬一口，香香的，拍一张特写
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步骤 5：
再拍一张
小贴士
鸡翅最好用清水浸泡，小火煎，这样鸡肉不会老，记得鸡翅两面切花刀，又方便夹又方便入味儿~~
说起鸡翅，可是闺女的最爱，因为小丫头体重“超标”所以俺想起了，做无油版“可乐鸡翅”这样利用鸡翅本身的油份，而减少了用油量，无不是一件美事嘛！本人非专业人士，只是喜欢和大家分享，不喜勿喷！！！
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