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步骤 1:
番鸭洗净,把鸭爪鸭翅和脖子分别卸下,再切成两大块。人参和薏米分别洗净后与番鸭一同放入高压锅,加安利逸之源过滤水刚好没过鸭肉约一指高。上大火至喷汽,改中小火继续喷汽半小时关火。下汽后出锅前加盐调味即可。 番鸭性凉,人参温补气,薏米祛湿。
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