柠檬饼干，不用冷冻的做法步骤

• 步骤 1：

  像削苹果一样薄薄地削下柠檬皮，注意不要伤到手

• 步骤 2：

  喜欢偏酸一点可以多用一些，喜欢偏甜口味的可以少用一些

• 步骤 3：

  把柠檬皮切碎，备用。大约比小米粒略大即可

• 步骤 4：

  软化的黄油、糖粉放入容器中

• 步骤 5：

  开始搅拌。刚开始看起来有点干，没关系，继续搅拌就会湿润粘稠

• 步骤 6：

  搅拌至图中所示的程度，均匀顺滑粘稠

• 步骤 7：

  加入柠檬汁继续搅拌，直至混合均匀

• 步骤 8：

  筛入面粉，用硅胶产混合均匀

• 步骤 9：

  继续混合

• 步骤 10：

  直至面团光滑均匀

• 步骤 11：

  在油纸上擀开，约0.5cm的厚度

• 步骤 12：

  用磨具压出所需造型，移去多余部分即可

• 步骤 13：

  也可以取适量面团揉成小球后压扁，即可做出圆形饼干

• 步骤 14：

  放入预热好的160度烤箱中烤制约15分钟，至表面浅金黄色就完成啦。享受酸酸甜甜的美味吧