炸鱿鱼圈的做法步骤

• 步骤 1：

  鱿鱼2条，洗净切成圈圈，放入姜丝，料酒，盐淹15分钟。

• 步骤 2：

  用小锅倒入能没过鱿鱼圈的水煮开，把鱿鱼圈放入煮到八成熟捞出过冷水，滤干水分备用。

• 步骤 3：

  准备适量的生粉，蛋液，面包糠，我是少量用，用完再加。

• 步骤 4：

  先把鱿鱼圈滚上生粉，再裹上蛋液，然后粘上面包糠。

• 步骤 5：

  将裹好面包糠的鱿鱼圈放入油温150℃左右的锅炸到表面金黄色即可。

• 步骤 6：

  配上喜欢的酱汁，美味尤鱿鱼圈就可以开吃了。