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步骤 1:
土豆切片,洋葱切条,青红椒切条或圈,紫甘蓝切条备用。
步骤 2:
鱿鱼圈用料酒,盐,生抽,蒜腌制一会。
步骤 3:
面粉加鸡蛋,盐,黑胡椒搅拌均匀。
步骤 4:
锅中倒入适量橄榄油,将土豆片,洋葱放进去煎香。
步骤 5:
把搅拌好的鸡蛋面粉液倒进去,放上紫甘蓝丝,青红椒和鱿鱼圈。看到凝固后翻面再煎两分钟。喜欢焦焦口感的可以适当延长时间。
步骤 6:
煎好后取出切块,淋上番茄酱就可以享用咯^O^
步骤 7:
一人食也很幸福啦~
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