奶酥豆沙包的做法步骤

• 步骤 1：

  按照先液体后固体的顺序，把原料扔进面包机，后油法揉好面以后，放冰箱冷藏室低温发酵。一般低温发酵12小时以上，我差不多24小时了，呵呵，都是头一天晚上发第二天晚上做。

• 步骤 2：

  面团发好后，排气分割滚圆松弛15分钟。

• 步骤 3：

  面团发好后，排气分割滚圆松弛15分钟。

• 步骤 4：

  整成圆形。

• 步骤 5：

  放入烤盘入烤箱二次发酵。我儿子爱吃烤肠，所以做了几个火腿面包一起烤。

• 步骤 6：

  发到原来的两倍大，拿出来刷蛋液，在面包上用利刀划十字口，撒上奶酥粒。

• 步骤 7：

  烤箱中层，180度20分钟。