大白菜炖豆腐

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大白菜炖豆腐收藏

浏览 158386 收藏 471 时间 10-30分钟 切墩(初级)
金山茶 2012年10月19日发布

所需食材

  • 大白菜
  • 豆腐
  • 五香粉
  • 胡椒粉
  • 适量
  • 鸡精

小贴士

1. 我做菜一般都是快熟了或者熟了才放盐,据说这样吃法比较科学,尤其是白菜,先放盐,就不爱炖烂了,要多炖一些时间才会熟。

2. 喜欢吃辣的,吃的时候就加点辣椒油做调料,一般我家冬天都这样吃,或者加点陈醋调味,我老公喜欢这样吃。

3. 用排骨汤、骨头汤或加点五花肉来炖,味道会更好,我这样做清淡爽口,夏日里吃很适合。这道菜我从小吃到大,从没厌烦过。