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银杏百合鸡丁收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 新鲜银杏 适量
- 百合 少许
- 鸡胸肉 少许
- 料酒 少许
- 盐 适量
- 生粉 少许
- 淀粉 少许
银杏百合鸡丁的做法步骤
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步骤 1：
将鸡胸肉切小丁块，放料酒、盐、生粉拌匀腌制一会
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步骤 2：
百合去老皮，掰开叶瓣洗清
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步骤 3：
新鲜银杏，装了信封里放微波炉里微熟，剥壳取银杏果
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步骤 4：
热油锅，先将鸡肉丁倒了油锅里翻炒熟
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步骤 5：
然后倒入银杏果、百合翻炒后,加盐、勾薄芡即可
小贴士
1、银杏俗称白果。最早出现于3.45亿年前的石炭纪，曾广泛分布于北半球的欧、亚、美洲，与动物界的恐龙一样称王称霸于世。因此科学家称它为“活化石”，“植物界的熊猫”。
2、营养成分：
银杏中含淀粉、粗蛋白、核蛋白、粗脂肪、蔗糖、矿物质、粗纤维等，是高档滋补果品。银杏富含人体必需氨基酸及各种营养要素、黄酮，具抗氧化的功能。含丰富蛋白质，维他命A、C等抗氧化剂，以及钙、磷、铁等矿物质，不但营养丰富，还可帮助人体对抗致癌物质及游离基的侵袭。银杏含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等，含有通血脉和降低胆固醇的药用成分。
3、功能：
预防阳萎现象，增强性能力及促进*：现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊，遗精不固等病症，有辅助治疗的作用。
抑菌杀菌：银杏中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。
祛疾止咳：银杏味甘苦涩，具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者均有疗效。抑制引发气喘的物质血小板活化因子（PAF）。降低血清胆固醇，扩张冠状动脉：营养丰富
