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【维克私房菜】白汁焗脆珍收藏
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时间 10分左右 配菜(中级)
所需食材
- 白灵菇
- 胡萝卜
- 莳萝
- 鲜柠檬 适量
- 车打芝士 适量
- 橄榄油 适量
- 洋葱 适量
- 椰汁 适量
【维克私房菜】白汁焗脆珍的做法步骤
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步骤 1：
白灵菇切块敷面粉。橄榄油、洋葱碎爆香加胡萝卜碎，继续香着，下白灵菇炒酥表面，加椰汁、水、车打cheese、盐、胡椒粉、鲜柠檬汁、迷迭香 百里香（没有莳萝的代用品）煮稠起锅。
小贴士
用白灵菇是因食谱由白汁焗龙虾改素，需要有同时具备肉感和脆感的食材。
