爆炒孜然羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一块羊肉，就去买羊肉时候和老板说，你要做炒羊肉，她就会帮你拿肥瘦相间又很嫩的肉，半斤多就够一盘了

• 步骤 2：

  

  羊肉切长片，小心手哦，洋葱切条，姜末蒜花椒粒备用。羊肉用淀粉和孜然粒抓匀。

• 步骤 3：

  

  调一碗酱汁，生抽➕鸡精➕蚝油一点点➕白醋三滴。 不用加盐了，咸度足够了。

• 步骤 4：

  

  油热后➕花椒粒和辣椒

• 步骤 5：

  

  羊肉爆炒2分钟 因为羊肉有肥的，炒变色后就小火炒，把油炒出来。

• 步骤 6：

  

  羊肉炒变色后 加蒜姜末，加洋葱，加料汁。

• 步骤 7：

  

  出锅前加香菜 如果口重的 就在加点盐

• 步骤 8：

  

  装盘

• 步骤 9：

  

  羊肉嫩，洋葱脆，孜然香，这个口感赞的

• 步骤 10：

  

  太好吃了 下饭菜 做起来吧