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步骤 1:
1.虾去头,去虾肠 虾头千万不要丢.煮一锅水,里面放入姜片 黄酒 盐把虾煮熟,然后放到冰水里冰下. 2.再煮一锅水,放四片柠檬,适量野山椒及汁,醋 糖 盐 煮开后放凉 3.然后把冰虾和煮好的汤汁混合在一起,放在容器里入冰箱冷藏.
煮好的虾要放到冰水里
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