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香干炒肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 香干 8两
- 瘦肉 4两
- 葱花 适量
- 辣椒 3个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 猪油 适量
香干炒肉的做法步骤
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步骤 1：
1；把香干洗干净，对整齐切。
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步骤 2：
切成条状的，不要切厚了不然吃起来好老好硬
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步骤 3：
葱姜蒜，肉切条状，这样的肉会嫩一点
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步骤 4：
放油爆炒，香干和辣椒先放，这个时候也要放进去入味，番炒几下肉倒进去炒，滴一点点酱油，葱姜蒜全部下去，收尾的时候再放鸡精，呐呐呐，整个过程没有超过10分钟
朋友们，下油的时候可以加多一点，因为香干很吸油，如果油不够的话吃起来很硬
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