香菇山芹炒香干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芹菜洗净

• 步骤 2：

  

  改刀切块

• 步骤 3：

  

  准备香干三片

• 步骤 4：

  

  香干改刀切细条

• 步骤 5：

  

  香菇洗净切片

• 步骤 6：

  

  准备葱，蒜，一片香叶，一小块桂皮，半个八角

• 步骤 7：

  

  起锅烧葱油

• 步骤 8：

  

  油烧热后，香干下锅煸炒，煸炒到微微焦黄

• 步骤 9：

  

  香菇下锅

• 步骤 10：

  

  翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  大葱大蒜和香料下锅

• 步骤 12：

  

  芹菜下锅，撒适量盐

• 步骤 13：

  

  加入酱油，耗油大火翻炒至芹菜断生，保持芹菜的爽脆口感，不要时间太长

• 步骤 14：

  

  撒一点鸡精，翻炒一下，即可出锅

• 步骤 15：

  

  出锅装盘