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杨枝甘露收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西米 适量
- 芒果 1个
- 椰浆 适量
- 牛奶 少量
- 冰块 适量
- 西柚 适量
杨枝甘露的做法步骤
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步骤 1：
1.煮西米——第一次沸水加入煮到有点白心捞出过冷水，第二次换沸水加入直至煮熟过冰水，盛入碗中待用。
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步骤 2：
2，芒果泥——芒果肉取一部分，少量冰块儿，少许牛奶入料理机搅打成芒果泥。将芒果泥倒入装有西米露的碗中，另小部分芒果直接切小块，散放在芒果里的表面
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步骤 3：
3,西柚肉——一个西柚剥开取适量西柚肉且分散开。然后撒入芒果泥表面
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步骤 4：
4，椰浆——将椰浆直接沿碗壁轻轻倒入芒果泥碗中即可
小贴士
煮西米的时候，为了防止粘连，一定要煮两次，我煮了3次，还有煮西米的时候，一定不能够用冷水淘洗，西米一入冷水就会散掉，直接沸水倒入。没有椰浆的，可以用椰汁加淀粉调到合适的稠度。或者是直接用椰汁也可以。
