【家常菜】胡萝卜炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜切片，猪肉切片。小番茄切块【可有可无】 将切好的肉片入锅煮熟，这一步主要是去浮沫，我觉得就这么洗猪肉是洗不干净的，吃起来也放心。

• 步骤 2：

  热锅下油，放入蒜末跟小辣椒炒出香味，肉片翻炒一两分钟，再下胡萝卜跟番茄持续翻炒

• 步骤 3：

  翻炒觉得有点干的时候倒入一些水，不要太多水一点点就可以了，因为胡萝卜就这么炒难熟。分别放两次水。

• 步骤 4：

  觉得胡萝卜熟了就放【些许盐，小半勺糖，些许酱油和耗油即可装盘】

• 步骤 5：

  简单好吃哟~