肉松酥的做法步骤

• 步骤 1：

  将酥皮、油皮材料各自混合揉匀（黄油隔水化开），包起醒发30分钟

• 步骤 2：

  肉松加入沙拉酱拌匀

• 步骤 3：

  肉松平均分成10个小球

• 步骤 4：

  豆沙分成10个小球（豆沙不够了，用了两个栗蓉，喜欢什么馅包什么）

• 步骤 5：

  将肉松小球包入豆沙球中

• 步骤 6：

  将酥皮、油皮各自分成10个球

• 步骤 7：

  将酥皮小球包入油皮小球中

• 步骤 8：

  擀皮卷起

• 步骤 9：

  全部卷好后保鲜膜盖住醒发15分钟

• 步骤 10：

  再次擀皮换个方向卷盖住再次醒发15分钟

• 步骤 11：

  将醒发好的面擀成圆皮包入肉松豆沙小球，捏口朝下放在油纸上

• 步骤 12：

  烤箱上下火180度预热五分钟，此时在肉松酥上刷蛋黄撒黑芝麻，放入烤箱开始烤40分钟，中途拿出再次刷一次蛋黄