山楂膏的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜山楂用盐搓洗干净

• 步骤 2：

  去蒂去核

• 步骤 3：

  加少量水煮开

• 步骤 4：

  将煮开的山楂连同汤汁一起倒入料理机打碎

• 步骤 5：

  中小火煮开，加入冰糖，挤入新鲜柠檬汁（2个，防止氧化保持颜色鲜艳，增香）小火熬至浓稠（熬的时候防止粘锅一定要用铲子不停搅拌）

• 步骤 6：

  熬到山楂糕可以挂在铲子上就可以出锅了，大概小一个小时左右

• 步骤 7：

  倒入干净无油的容器，等冷却以后就可以切成各种自己形状了，就完成了（放在冰箱冷藏保存可以放二至三个月都不会坏哦）