小小改变就可味道升级——泡菜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  泡菜切碎，也不用太碎啦，非精确的话，那就是不超过1cm的小块，将袋里的泡菜汁一并倒入。

• 步骤 2：

  打入一颗鸡蛋，加入玉米粒，一般我至少加两勺，喜欢的话就多加，这次我加了3大勺。

• 步骤 3：

  加入半勺韩国辣酱。这次买的辣酱不好吃，上次买的也不好吃，等下次买到我常用的那种再放上来。

• 步骤 4：

  加入面粉和一点鸡精。

• 步骤 5：

  面粉的量嘛就自己掌握喽，基本上按照传说中面多了加水水多了加面的经典理论。

• 步骤 6：

  最终就是调成面糊即可，一般我都调得比较稀，但要保证最基本的可以成型哦！

• 步骤 7：

  少量油，当然，这取决于自家的锅，比如我家的不粘锅就比以前的普通锅省油很多。

• 步骤 8：

  油热，中小火，放入一大勺面糊，并用勺子迅速按平铺满锅底。

• 步骤 9：

  基本成型后翻面，用铲子按压，无汁水透过即熟，如有再翻面烙之。