山楂糕的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂洗净 浸泡 然后把里面的种子剥离

• 步骤 2：

  加适量水 红砂糖 冰糖 大火烧开 转小火炖15-20分钟 晾凉

• 步骤 3：

  放入料理机 搅打成泥

• 步骤 4：

  过筛（个人觉得必须过筛 强迫症发作 ）有不在乎口感的此步略过

• 步骤 5：

  小火炒至水分变少 挂在铲子上不会流下来 关火

• 步骤 6：

  趁热装入模具（硅胶小模具很好用 不用刷油的 非常好脱模 小小的 吃起来也方便）

• 步骤 7：

  晾凉后放冰箱一晚 就成这样了