海蛎煎的做法步骤

• 步骤 1：

  把海蛎洗干净

• 步骤 2：

  韭菜和姜洗净，切好，不要切太粗了，拿个碗，把蛋打入，搅拌，备用

• 步骤 3：

  把海蛎，切好的韭菜和姜一起放在盆里，放入适量的地瓜粉，如果太干，可加入一点点水，不可一次性加入太多，需一点点加，不够再加，搅拌均匀

• 步骤 4：

  锅洗净，倒油，等油热，倒入搅拌好的海蛎与韭菜，三十秒后翻面，大概有一点点焦，倒入已经搅拌好的蛋液的，在锅的上方圆形慢慢的倒入

• 步骤 5：

  撒点胡椒粉，装盘，成功