柳州特色小吃一一糖山楂的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜山楂洗净

• 步骤 2：

  放入锅中倒入清水平面

• 步骤 3：

  大火煮开3～5分钟

• 步骤 4：

  5分钟后果皮变黄色，放入冷水浸泡降温

• 步骤 5：

  切花

• 步骤 6：

  放入清水中浸泡去酸涩味，5小时后捞出

• 步骤 7：

  放冰糖加水刚没过果肉

• 步骤 8：

  大火烧开后转中火继续熬煮

• 步骤 9：

  水分减少后要勤搅，以免糖果粘锅糊锅

• 步骤 10：

  待糖浆变稠成红色，即可关火

• 步骤 11：

  放凉后入密封罐内储存，想吃的时候开盖即食，可以保存好久哟！

• 步骤 12：

  晶莹透亮，酸甜可口，我也来一个！