日式炸猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  买猪大里脊切片，我没腌，沾酱吃。鸡蛋打散。

• 步骤 2：

  里脊沾蛋液后沾面包渣。我面包渣是用剩面包切片烤干打碎过筛自制的，但是做出来没有买的面包糠好看，就是觉得健康。

• 步骤 3：

  油温八成，调中小火，下锅炸6.7分钟，不要总翻，会掉渣，只要不粘锅就行。