的做法步骤

• 步骤 1：

  

  从市场卖来4条日式豆腐

• 步骤 2：

  

  从中间切开

• 步骤 3：

  

  把豆腐完整挤出

• 步骤 4：

  

  切成一片片，不能太薄，大概1.0m厚度

• 步骤 5：

  

  平底锅倒入适量油，大火烧热，

• 步骤 6：

  

  油热把豆腐倒入，改小火慢炸20分钟左右

• 步骤 7：

  

  炸至表面金黄即可捞出

• 步骤 8：

  

  沥干油盛入备用

• 步骤 9：

  

  把香菇洗干净

• 步骤 10：

  

  切块备用

• 步骤 11：

  

  平底锅放油烧热，把香菇倒入炒两分钟，目的是把香菇炒出香味来，

• 步骤 12：

  

  加入适量的水，大火烧开

• 步骤 13：

  

  把肉沫放入锅中，大火继续烧开

• 步骤 14：

  

  肉沫熟了，大概煮五分钟左右就熟了

• 步骤 15：

  

  把豆腐倒入锅中，大火继续烧开

• 步骤 16：

  

  加入适量的蚝油，鸡精调味，不用加盐了，豆腐本身就是咸

• 步骤 17：

  

  把葱花洒入

• 步骤 18：

  

  关火搅拌均匀，就可以盛出品尝

• 步骤 19：

  

  一道美味家常菜就做好了，赶快行动起来吧，很下饭的，记得多煮点米饭