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芋圆啊芋圆收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 红薯 2-3个
- 紫薯 2-3个
- 木薯粉或者葛根粉 适量
- 葡萄干 少许
- 熟花生米 少许
- 红豆 少许
- 牛奶或者奶茶 1瓶
- 蜂蜜 250g
芋圆啊芋圆的做法步骤
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步骤 1：
芋圆大受欢迎哎[呲牙]应大家的要求，我编辑了做法分享给大家，大家可以参考一下哦！有不懂的地方再来找我哦！ 首先要准备的原材料有:紫薯、红薯、(或者芋头也可以的)、木薯粉也就是生粉 接下来是步骤: 1.将红薯、紫薯蒸熟剥皮，再搅碎弄成泥(或者先把皮削了在拿去蒸) 2.弄成泥后加入木薯粉揉成面团，木薯粉的量就看面团够不够硬，不要太软不然不好切。(注:紫薯会比红薯干很多，所以在揉的过程中加点水) 3.将揉好的面团分出来揉成条状，切成自己想要的形状，一段一段切。切的时候在菜板上撒点粉，以防粘板。 4.切好之后，将水煮开后，倒入芋圆，芋圆会浮上来就说明芋圆熟了，如果怕不够熟，就在煮开的过程中加点冷水。 5.将芋圆捞出来后，用冷水冲一下，会更Q哦！ 6.芋圆出锅啦，然后加上自9己椰奶或者酸奶，根据自己的口味，或者加着煮好的红豆配料咯。爱吃啥放啥。
小贴士
最后，如果爱吃甜的话，在揉面团是可以加些糖一起揉，芋圆就会甜一些。好啦，就是这样咯，有不懂的地方再来问我哦
