宝宝虾饺的做法步骤

• 步骤 1：

  虾去壳挑线

• 步骤 2：

  起油锅，小火油热就下洗干净滤干的虾头开始煸，直到油红。剩下的虾头回锅加点盐，很好吃

• 步骤 3：

  肥肉切成细颗，在开水里过一下

• 步骤 4：

  三分之二的虾切成泥，加盐，搅拌到有点蓉的感觉

• 步骤 5：

  加入切好的胡萝卜和莴笋，烫好的肥肉也加进去

• 步骤 6：

  搅拌后，从上往下摔打五十次

• 步骤 7：

  这是刚才的虾油，倒入馅儿内

• 步骤 8：

  剩下的三分之一虾切成小块，一起加入搅拌

• 步骤 9：

  搅拌好的馅儿，很香

• 步骤 10：

  200克面粉100克水，揉面，醒发十分钟

• 步骤 11：

  手脏了就没有拍照了，不过味道真的不错，就是成本颇高。