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三丁干煎虾收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 明虾 250
- 青椒 半根
- 红椒 半根
- 洋葱 量同青椒
- 姜丝 适量
- 料酒 适量
- 孜然 适量
- 椒盐 适量
- 芝麻 适量
三丁干煎虾的做法步骤
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步骤 1：
将虾洗净，用姜丝料酒稍微抓下.用干净的布吸干表面水分
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步骤 2：
热锅里下少许油即可，虾放入锅里煎火要小，慢慢煎。
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步骤 3：
煎至两面发黄，甚至有点黑，虾看起来水分流失不少。盛入小碗
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步骤 4：
锅洗尽，热锅冷油，下青椒丁洋葱丁红椒丁，小火慢慢煸炒，炒至香气扑鼻。
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步骤 5：
然后下虾，撒上孜然粉跟椒盐粉，淋上香油，翻匀即可出锅。
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步骤 6：
撒上熟芝麻装上盘子，现吃最好，这时候虾最香。
小贴士
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这是道非常美味的菜，制作简单但是得有耐心。干煎的菜，让食物原有的香味释放的淋漓尽致！可加微信：yjzbyyp,为你解答疑难
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