微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
银耳用水泡发十小时,(网上对银耳的泡发4小时到24小时不等)即隔夜泡发也可,泡发好的银耳沿着纹路切成小块。
步骤 2:
去皮的火龙果切成块状,如图所示
步骤 3:
将银耳,火龙果,冰糖置于炖盅内,锅内上水,隔水,小火炖40分钟。
步骤 4:
炖好,用抹布或者夹子夹出,加点蜂蜜,即可食用。依君希望可以帮助你。
银耳炖的时间不同,它出胶的程度不同,主要还是看个人比较喜欢哪种口感,脆点还是软糯点,
干货银耳别选择黄的,太白的可能含硫。