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步骤 1：
圆白菜叶洗净，剁碎；葱洗净，切成碎末；鸡蛋打散，加入葱末、盐、味精拌匀。
步骤 2：
锅内倒植物油烧热，放入圆白菜末炒至熟软，盛出，放入已打散的鸡蛋内，搅拌均匀。
步骤 3：
另起油锅，倒入圆白菜蛋汁，小火煎至两面皆金黄即可。
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