原味牛轧糖

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

原味牛轧糖收藏

浏览 180424 收藏 18 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 棉花糖 180g
  • 含糖低的奶粉 120g
  • 花生 180g
  • 黄油(无盐) 30g

小贴士

1、 做牛轧糖必备不粘锅,不过没有也可以替代。我就是用炒锅烧水,中间放入电饭煲的内胆。这样可以控制温度不会过高导致黄油和糖糊掉。
2、 加入奶粉和花生的两个环节,需要注意,如果搅拌不融洽,一定是温度太低的原因。