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步骤 1:
海鱼取没有骨头的部位,剁成鱼泥备用。
步骤 2:
瘦肉也剁成瘦肉糜,加入10克地瓜粉,与鱼泥混合搅拌均匀,因为是给11个月宝宝吃的,所以没有加入任何调味料。
步骤 3:
鱼头和鱼骨、鱼籽用油稍微煎一下,熬成鱼汤,海鱼就是营养高,煮出来的鱼汤白白的。鱼汤要过筛,以防有鱼骨头,把鱼肉用虎口挤成一个个小丸子放入鱼汤中煮。
步骤 4:
最后加入一点点葱花就成功了,丸子上面黑黑的是鱼皮,我没有去皮,加进去了。虽然没有放调味料,但是鱼本身的鲜味就吸引了宝宝的味蕾。这个也可以一次多做一些,放冰箱里哦。
我尝了一下,放到嘴里用舌头弄一下就化了,我家贝贝现在只有四个牙齿,吃得很顺利,宝妈们不用担心哦,不过一定要确保鱼肉骨头都去除,不能伤害到宝宝!