微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
金蒜烤生蚝收藏
浏览 12448
收藏 20
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 生蚝 40只
- 蒜头 2大个
- 姜 一小块
- 辣椒 2只
- 葱 2条
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
金蒜烤生蚝的做法步骤
-
步骤 1：
生蚝洗净晾干
-
步骤 2：
蒜切成蒜蓉（我用压蒜器的），辣椒和姜切末，锅放油把蒜蓉炒成金黄色，趁热倒进装好姜末和辣椒的碗里，放盐、鸡粉、蚝油、酱油适量，试试味道，不够再适当加一些。
-
步骤 3：
生蚝排好在烤盘上
-
步骤 4：
调好味的金蒜放到生蚝上，烤箱下层230度烤20分钟，撒上葱末，放上层烤3分钟
-
步骤 5：
肥美的烤生蚝就做好啰！记得要趁热吃，下面的蚝汁拌饭拌面超正点！千万别浪费了！
小贴士
蒜蓉炒到金黄就好，炒过了就发苦了
