手工牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油放不粘锅 融化（全程用小火熬制）

• 步骤 2：

  放入棉花糖和盐

• 步骤 3：

  小火慢慢熬

• 步骤 4：

  让棉花糖和黄油充分的融合在一起，多搅拌一下！

• 步骤 5：

  放入蔓越莓

• 步骤 6：

  放入花生，会发现搅拌的阻力变大

• 步骤 7：

  搅拌均匀 倒入牛轧糖模具里

• 步骤 8：

  底下铺一层保鲜膜，趁热把牛轧糖按均匀，会有点粘手 买模具时配套的有张油纸，可以反复使用

• 步骤 9：

  放冰箱冷却，冷却了保鲜膜很好撕，保鲜膜撕不下，说明还没有冷却好！

• 步骤 10：

  切成条状

• 步骤 11：

  用牛轧糖专用纸包裹好

• 步骤 12：

  其实做起来很简单！