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苹果肉桂蛋糕收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 250克
- 苹果 2-3个
- 细砂糖 185克
- 黄油 125克
- 鸡蛋 2个
- 泡打粉 5克
- 肉桂粉 5克
- 盐 一小撮
- 牛奶 125克
- 柠檬皮屑 5克
- 面包糠 少许
- 烤焙：烤箱中层、上下火，175度，45分钟，晾凉后撒上糖粉。
苹果肉桂蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
黄油室温软化，加细砂糖打发至蓬松；加入柠檬皮屑、盐拌匀，筛入低粉、泡打粉拌匀，加入牛奶拌匀。
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步骤 2：
蛋白加入细砂糖打至湿性发泡。
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步骤 3：
第一步和第二步混合均匀。
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步骤 4：
苹果切片放入肉桂粉抹匀。
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步骤 5：
蛋糕面糊倒入模具（8寸），撒上面包糠，摆上苹果片。放入预热好的烤箱。
