八寸戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄加35g白砂糖和牛奶搅匀

• 步骤 2：

  蛋白加柠檬汁、白砂糖（分3次）打发

• 步骤 3：

  取1/3蛋白与蛋黄混合翻动

• 步骤 4：

  再把混合液倒回蛋白翻动

• 步骤 5：

  倒入8寸模，震动消泡

• 步骤 6：

  烤箱预热5分钟

• 步骤 7：

  185度60分钟

• 步骤 8：

  爬起来

• 步骤 9：

  高出坠落2次

• 步骤 10：

  脱模，完美

• 步骤 11：

  香甜松软

• 步骤 12：

  试试吧