西米紫薯饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯去皮洗干净，然后切成片上锅蒸熟

• 步骤 2：

  买的整西米用料理机打碎成粉，然后活成不沾手状面团

• 步骤 3：

  紫薯凉凉用东西压碎成泥

• 步骤 4：

  西米面擀成饺子皮，像包饺子一样把紫薯包进西米皮里

• 步骤 5：

  包好的饺子放里面刷了油的盘子里（因为蒸熟会很黏，防止沾盘子饺子破损）冷水上锅蒸至透明就可以吃啦