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爆浆鸡蛋收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 海苔
- 鸡蛋
爆浆鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
准备好一张海苔；
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步骤 2：
把海苔放在一制盘子里；
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步骤 3：
准备好一点温水；
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步骤 4：
在海苔的四周抹上温水；
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步骤 5：
打入一个鸡蛋；
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步骤 6：
把海苔包起，捏紧。
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步骤 7：
锅里放入适量的油，烧热后放入油炸；
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步骤 8：
炸到外面有点松脆的感觉就可以了；
小贴士
1.海苔四周抹水是因为放入鸡蛋后可以把海苔包拢，鸡蛋不会流出；
2.如果有的海苔太薄，建议用两张比较安全；
3.煎之前油要烧热再放入才会炸的快，大约炸一分钟左右就可以了。
4.用平底锅也可以少放油，就是把平底锅倾斜一下油就集中到一边了。
