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麻辣圆白菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 圆白菜 半棵
- 胡萝卜 一根
- 元葱 半个
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
- 辣椒油 适量
麻辣圆白菜的做法步骤
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步骤 1：
圆白菜撕成小片，洗净后焯水。
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步骤 2：
胡萝卜切成片后也焯水。
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步骤 3：
元葱切成片，跟圆白菜胡萝卜一起放在大碗里，放上所有调料拌匀即可。
小贴士
1. 圆白菜撕着吃比用刀切的好吃。
2. 圆白菜焯水时不要时间过长，断生即可。
3. 胡萝卜最好也焯下水，因为生吃胡萝卜营养吸收的不好，焯软就可以了。
4. 因为放了元葱，所以葱蒜就都省了，没有元葱就要放点蒜末葱段调味。
