南瓜红枣糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把红枣洗干净备用

• 步骤 2：

  南瓜切片蒸熟

• 步骤 3：

  用料理机把红枣打碎，不是很喜欢红枣味的可以不打碎直接切碎就可以了

• 步骤 4：

  把蒸好的南瓜沥干水分，红枣糊和蒸好的南瓜混合在一起，放入红糖，白糖，温度要在30度左右，不烫手再放酵母，泡打粉搅拌均匀

• 步骤 5：

  准备一斤面粉，往面粉里加入混合好的红枣南瓜糊，搅拌

• 步骤 6：

  揉成光滑的面团，不要太干，，觉得干可以在手上沾点水再和面

• 步骤 7：

  准备好蒸屉，把面团放进去按压成形，再放入一些红枣粒装饰，盖上湿布或者保鲜膜发酵，等发酵到1.5倍就可以放锅里蒸了，要冷水下锅蒸

• 步骤 8：

  大火蒸25分钟左右，蒸好切成块就可以吃了