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花菜番茄炖豆腐收藏
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所需食材
- 番茄 1个
- 花菜 五朵
- 清水 适量
- 豆腐 30克
- 虾皮 10克
- 葱花 适量
- 淀粉 少许
花菜番茄炖豆腐的做法步骤
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步骤 1：
豆腐、花菜焯烫后切碎，番茄去皮切碎，葱切碎
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步骤 2：
锅里油热炒香葱花，倒入番茄炒出汁
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步骤 3：
倒入花菜碎翻炒
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步骤 4：
倒入适量水煮开，加入豆腐、虾皮。
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步骤 5：
少许水淀粉勾芡即可出锅
小贴士
1、虾皮是天然的调味料，炒菜烧汤加点虾皮，不加任何调味料也依旧很好吃。
2、水淀粉勾芡要缓慢淋入锅内，速度快了容易在高温下结成块。不勾芡也可以。
3、番茄和豆腐炖煮后口感柔软，适合给生病时的宝宝食用增加胃口。还可以搭配其他的蔬菜丰富色彩。
