金针酸汤肥牛的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材，牛肉放水里浸一下去血水，香菇鲜，也是我最爱的素材之一，鸡毛菜放汤里颜色好看，也算有点绿叶菜

• 步骤 2：

  浸好的牛肉放开水里稍微烫一下去沫

• 步骤 3：

  洗净的素菜放油锅上煸炒一下，这样囡囡感觉汤会浓一点而且好喝

• 步骤 4：

  之后把煸炒好的素菜和牛肉一起放砂锅里煮，我喜欢素菜吃烂一点的所以放牛肉一起煮，不然可以等牛肉要好了再放素菜

• 步骤 5：

  接近尾声啦，把调好的酸辣粉汤汁倒进砂锅，盖子盖一会会就可以了

• 步骤 6：

  看，酸酸的，有那么一点点辣很下饭的哦