金针菇豆腐羹的做法步骤

• 步骤 1：

  金针菇去根洗净，用开水烫10秒钟捞出，其他材料备好；

• 步骤 2：

  锅中做油，把鸡蛋炒散盛出；

• 步骤 3：

  锅中放少许油，放入肉馅煸香；

• 步骤 4：

  放入豆腐压碎；

• 步骤 5：

  放入鸡蛋翻炒；

• 步骤 6：

  放入金针菇，盐翻炒，出锅前淋入少许香油即可。

• 步骤 7：

  清淡爽口的金针菇豆腐羹做好了。