凉拌金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料。

• 步骤 2：

  

  锅中烧开水，焯金针菇也1-2分钟。

• 步骤 3：

  

  捞出控干水分备用。

• 步骤 4：

  

  黄瓜和胡萝卜擦细丝。

• 步骤 5：

  

  火腿切细丝，香菜切断，蒜瓣切碎末。

• 步骤 6：

  

  将味极鲜、醋、白糖、盐调成汁备用。

• 步骤 7：

  

  锅预热，加入食用油，中小火2分钟后下入干辣椒煸炒片刻即可。

• 步骤 8：

  

  所有材料混合，放入香菜和蒜末，倒入调料汁。

• 步骤 9：

  

  倒入辣椒油拌匀即可。